Nepečené dárečky s ořechy a kakaem - postup přípravy
Připravte pro své blízké ohromující nepečené dárečky, které nevyžadují použití trouby. Jsou opravdovým hitem mezi vánočním cukrovím a jejich příprava zabere pár minut.
Nepečené dárečky s ořechy a kakaem jsou přesně tím druhem cukroví, které vám ušetří čas, ale rozhodně ne na chuti ani vzhledu. Jsou efektní, lahodné a jejich příprava je tak jednoduchá, že je zvládnete i v tom největším vánočním shonu. Navíc vypadají jako malé zabalené dárky – a přesně tak i chutnají: jako sladké překvapení, které potěší každého, komu ho nabídnete.
Tohle cukroví je ideální pro všechny, kteří chtějí mít na svátečním stole něco originálního, ale zároveň nechtějí trávit hodiny u trouby. Dárečky jsou jemné, kakaové, s příjemnou strukturou díky piškotům a ořechům, a čokoládová poleva jim dodává slavnostní nádech. Marcipánové stuhy nebo cukrářské zdobení pak už jen podtrhnou jejich kouzlo – vypadají jako drobné vánoční balíčky, které lákají k ochutnání.
Recepty na nepečené cukroví mají v českých domácnostech dlouhou tradici. Vznikaly často z potřeby připravit něco rychlého, dostupného a přitom chutného. Piškoty, kakao, máslo, rum – to jsou suroviny, které se v domácnostech běžně vyskytují, a právě jejich kombinace dala vzniknout celé řadě oblíbených nepečených dobrot. Dárečky jsou jednou z těch modernějších variant, které si ale stále drží ducha domácího pečení.
Podobné recepty najdeme i v zahraničí. V Itálii se připravují „dolcetti al cacao“, v Německu „Kakaowürfel“ a v USA se objevují jako „no-bake chocolate bars“. Všude jde o jednoduché, ale efektní cukroví, které se dá připravit bez pečení a přizpůsobit podle chuti. A právě v tom je jejich síla – můžete si je upravit tak, aby přesně odpovídaly vašim představám.
A co variace? Místo rumu můžete použít likér s příchutí pomeranče, kávy nebo kokosu. Do hmoty lze přidat sušené ovoce, nasekanou čokoládu nebo třeba kapku vanilkového extraktu. Oplatky můžete nahradit sušenkami nebo je úplně vynechat a cukroví tvarovat do kuliček. A pokud pečete s dětmi, nechte je zapojit do zdobení – barevné posypy, marcipánové mašličky nebo jedlé třpytky udělají z každého kousku malý vánoční poklad.
Nepečené dárečky s ořechy a kakaem jsou zkrátka cukroví, které má šmrnc. Jsou rychlé, chutné, krásné a připravené s radostí – a právě to je to, co dělá Vánoce výjimečnými.
Základ
Poleva
Zdobení
Piškoty nasekejte a smíchejte je s cukrem, kakaem a nasekanými ořechy.
Poznámka: Piškoty nesekejte příliš najemno. Je žádoucí, aby se v nich objevilo i pár větších kousků.
Jakmile se suroviny propojí, zapracujte do nich rum a změklé máslo. Vzniklou hmotu rovnoměrně naneste na dortový oplatek a uhlaďte ji.
Poznámka: Směs by měla mít na výšku asi 3 cm.
Pochoutku vložte do lednice, kde ji nechte ztuhnout. Poté ji nakrájejte na rovnoměrné obdélníky, které vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem.
Oplatek u každého obdélníku z jedné strany namočte do rozpuštěné čokolády a spojte ho s kakaovou hmotou.
Tip: Čokoládu rozpustíte za 2 minuty ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
Cukroví nechte asi 10 minut schnout a poté do čokolády namočte celou kakaovou vrstvu. Nepečené dárečky na závěr libovolně ozdobte cukrářským zdobením a marcipánem, z kterého můžete vytvořit dárkové stuhy.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Var a peč s Martinkou / Cestuj a ochutnávaj


