Komentáře 
Příprava: 10 minut
Krémový tvaroh s jarní cibulkou - postup přípravy
Tvaroh s jarní cibulkou patří mezi nejoblíbenější rychlé snídaně a lehké večeře. Jarní cibulka dodává pokrmu svěží chuť a zároveň obsahuje prebiotickou vlákninu, vitaminy i antioxidanty, které mohou podpořit zdraví střev.
Tvaroh s jarní cibulkou patří mezi jídla, která se u nás připravují už celé generace. Je rychlý, levný a zasytí, proto se často objevuje na stole jako snídaně, lehká večeře nebo svačina. Nejvíc chutná na jaře, kdy je jarní cibulka čerstvá, šťavnatá a krásně křupe. Většina z nás ji přidává hlavně kvůli chuti, přitom právě ona může být tím nejzajímavějším, co v misce najdete.
Jarní cibulka je jemnější než klasická cibule, takže ji bez obav můžete jíst syrovou. Obsahuje vitaminy, antioxidanty i prebiotickou vlákninu, která slouží jako potrava pro prospěšné bakterie ve střevech. Právě díky tomu bývá spojována se zdravým trávením. Vyplatí se spotřebovat nejen bílou část, ale i zelenou nať, která je plná chuti a cenných látek.
Stejně důležitý je i tvaroh. V české kuchyni má své místo od nepaměti a dodnes patří mezi nejoblíbenější mléčné výrobky. Je bohatý na bílkoviny, dobře zasytí a díky jemné chuti se skvěle hodí k bylinkám i čerstvé zelenině. Právě proto se z něj připravují pomazánky, náplně do buchet i oblíbené dezerty.
Recept na tvaroh s jarní cibulkou se v jednotlivých rodinách trochu liší. Někdo přidává jen sůl a pepř, jiný vmíchá lžíci bílého jogurtu nebo zakysané smetany, aby byl tvaroh krémovější. Chybět nemusí ani pažitka, kopr nebo nakrájené ředkvičky, které dodají pomazánce svěží chuť i pěknou barvu.
Právě v jednoduchosti je největší kouzlo tohoto receptu. Nepotřebujete dlouhý seznam surovin ani složitou přípravu. Za pár minut máte na stole poctivé domácí jídlo, které chutná stejně dobře s čerstvým chlebem jako s novými bramborami.
Ingredience
Tvaroh dejte do misky a rozmačkejte ho vidličkou, aby v něm nezůstaly větší hrudky. Přidejte bílý jogurt a vše promíchejte do hladkého a krémového základu. Pokud máte rádi hustší pomazánku, použijte o něco méně jogurtu.
Jarní cibulku důkladně omyjte a odřízněte případné zaschlé konce. Nakrájejte nadrobno bílou část i zelenou nať, protože obě dodají pomazánce chuť. Stejně najemno nasekejte také pažitku.
Nakrájenou jarní cibulku a pažitku přidejte k tvarohu. Pomazánku osolte, opepřete a vše dobře promíchejte, aby se chutě rovnoměrně spojily. Nakonec ochutnejte a podle potřeby ještě dochuťte solí nebo pepřem.
Hotový tvaroh s jarní cibulkou podávejte ihned s čerstvým chlebem, celozrnným pečivem nebo s vařenými novými bramborami. Pokud chcete pomazánku ještě více osvěžit, můžete ji doplnit nakrájenými ředkvičkami nebo několika lístky čerstvého kopru.
