Citrónky v kokosu z jogurtového těsta

Citrónky v kokosu z jogurtového těsta jsou přesně to cukroví, které si člověk zamiluje hned napoprvé. Jsou jemné, vláčné, s lehce křupavým povrchem a svěží citronovou chutí, která krásně ladí s kokosem. A co je na nich nejlepší? Příprava je jednoduchá, rychlá a zvládne ji opravdu každý – i ten, kdo se do pečení pustí jen jednou za rok.

Tohle cukroví je jako stvořené pro chvíle, kdy chcete na sváteční stůl přinést něco trochu jiného. Není to klasika jako vanilkové rohlíčky nebo linecké, ale přesto působí vánočně – hlavně díky kokosu, který připomíná sníh, a citronu, který dodá osvěžující šmrnc. Jogurtové těsto je navíc krásně vláčné, takže se kuličky nerozpadají, ale zároveň nejsou těžké.

Recept vznikl jako moderní alternativa k tradičním vánočním cukrovinkám. V době, kdy se čím dál víc lidí snaží péct jednodušeji, lehčeji a bez zbytečných složitostí, se jogurt stal oblíbenou surovinou. Spojení citronu a kokosu pak dodává cukroví exotický nádech, aniž by působilo nepatřičně – naopak, krásně zapadne mezi ostatní vánoční dobroty.

A co když si s nimi chcete trochu pohrát? Do těsta se dá přidat pomerančová kůra, vanilka nebo špetka skořice. Kuličky můžete obalit v barevném cukru, nasekaných oříšcích nebo je po upečení namočit do čokolády. Pokud je připravujete pro děti, ozdobte je jedlými perličkami nebo třpytkami – budou z toho nadšené.

Citrónky v kokosu z jogurtového těsta jsou zkrátka cukroví, které potěší. Jsou svěží, krásné a chutnají jako Vánoce – přesně tak, jak to má být, když doma svítí světýlka, voní citron a člověk si konečně může dát nohy nahoru a užít si klid.