Domácí sýrové rohlíky - postup přípravy
Z obyčejného kynutého těsta na tukový rohlík můžete udělat i vynikající sýrové pečivo. To navíc vyjde jen na zlomek ceny toho kupovaného.Ingredience
- hladká mouka - 600 g
- sušené droždí - 7 g
- cukr - 1 lžička
- sůl - 1 a půl lžičky
- olej - 3 lžíce
- voda - 370 ml
- mléko - dle potřeby
- sýr - 200 g
1.
KROK
Do mísy dejte mouku, cukr, sušené droždí, sůl, olej a pak vše zalijte vlažnou vodou. Vypracujte hladké nelepivé těsto. Přikryjte ho a nechte 30 minut kynout.
2.
KROK
Těsto vyklopte na pomoučněný vál, ještě ho rukou prohněťte a poté ho rozdělte na 6 dílů. Z každého vyválejte zhruba čtvercovou placku, která se ale k jedné straně bude mírně zužovat. Pak je srolujte od širší strany k užší do tvaru rohlíku a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Rohlíky přikryjte a nechte 15 minut kynout.
3.
KROK
Mezitím si nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Rohlíky poté potřete mlékem a posypejte sýrem. Vložte plech do předem vyhřáté trouby na 200 °C a pečte rohlíky 17 až 20 minut.
4.
KROK
Videopostup krok za krokem
Galerie
85 lidí právě čte
Superrychlá rajčatová polévka s parmazánem a jarní cibulkou
45 minut
20 minut
2 originální techniky barvení velikonočních vajíček
45 minut
20 minut
Šunkovo-sýrový věnec s rajčatovou salsou
45 minut
20 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
