Name: Drobenkový koláč s červeným rybízem či borůvkami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 300 g moučkový cukr; 300 g máslo (případně Hera); 1 balení kypřicí prášek do pečiva; 500 g měkký tvaroh; 500 ml mléko; dle chuti cukr; 2 ks vejce; dle chuti drobné ovoce nebo rozinky

4,5

Komentáře

Příprava: 20 minut

Vaření: 35 minut

Drobenkový koláč s červeným rybízem či borůvkami - postup přípravy

Skvělý moučník z letního ovoce, jako jsou borůvky nebo rybíz, jde upéci ze snadného drobenkového těsta. Recept nám poskytla paní Vladimíra Bosáková.

Ingredience pro:

1 plech

+ -

Na drobenku

polohrubá mouka - 500 g

moučkový cukr - 300 g

máslo (případně Hera) - 300 g

kypřicí prášek do pečiva - 1 balení

Na náplň

měkký tvaroh - 500 g

mléko - 500 ml

cukr - dle chuti

vejce - 2 ks

drobné ovoce nebo rozinky - dle chuti

Kuchařka: Vít Lukáš

1. KROK

Do mísy dejte mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva a změklé máslo. Můžete použít i Heru, ale máslo dá koláči mnohem lepší chuť. Rukama vypracujte drobenku. Vyložte formu pečicím papírem a polovinu drobenky rozložte do formy.

2. KROK

Smíchejte tvaroh, mléko, vejce a podle chuti cukr na náplň. Tu pak nalijte na drobenku ve formě a dejte na ni borůvky nebo červený rybíz, případně mix ovoce. Další možností jsou rozinky předem namočené v rumu.

3. KROK

Náplň překryjte druhou polovinou drobenky. Vložte formu do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte koláč 35 až 40 minut.

4. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.