Dýňová polévka s mrkví a bramborem - postup přípravy
Dýňová polévka je skvělá. Když k ní ale přidáte mrkev a brambory, jak to udělala paní Andy Březinová, která nám poskytla svůj recept, bude chutnat ještě mnohem lépe.Ingredience
- dýně - 400 g
- mrkev - 1 ks
- brambory - 2 ks
- cibule - 1 ks
- sůl - dle chuti
- mletý černý pepř - dle chuti
- kari - dle chuti
- sladká smetana - 1 ks
- kuřecí vývar - 500 ml
- máslo - dle chuti
1.
KROK
Dýni oloupejte (pokud máte odrůdu Hokaido, pak ji loupat nemusíte) a nakrájejte ji na menší kostky. Mrkev a brambory oškrábejte a nakrájejte na menší kousky. Cibuli očistěte a nasekejte ji najemno.
2.
KROK
V hrnci rozehřejte kousek másla a orestujte na něm cibuli dorůžova. Přidejte k ní pokrájenou dýni, brambory a mrkev a vše společně chvilku restujte. Když mrkev získá žlutavou barvu, zalijte zeleninu kuřecím vývarem, přiveďte jej k varu a nechte bublat, dokud zelenina nezměkne a nezačne se rozpadat.
3.
KROK
Přidejte sůl, pepř a kari koření a vše rozmixujte dohladka. Polévku zjemněte smetanou a kouskem másla a podávejte.
74 lidí právě čte
Poctivé kuře na paprice
15 minut
20 minut
Rychlá pizza na pánvi
15 minut
20 minut
Bezmasé zelné karbanátky s ovesnými vločkami
15 minut
20 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
