Hrnkový dvoubarevný litý koláč

Do větší mísy rozklepněte vejce, přidejte do nich cukr a změklé máslo. Směs vyšlehejte do lehce nadýchané pěny. Poté do ní přisypte hladkou mouku.

Mouku zalijte mlékem a směs opět pečlivě vyšlehejte. Poté do těsta přisypte kypřicí prášek a pomocí metličky ho pomalu vmíchejte.

Polovinu těsta přelijte do jiné mísy a vmíchejte do něj kakaový prášek. Do druhého těsta vmíchejte vanilkový cukr. Formu o velikosti 31x21x6 cm pečlivě vymažte máslem.

Dno formy vyložte pečicím papírem. Poté do jejího středu nalívejte střídavě vanilkové a kakaové těsto.

Koláč vložte do předehřáté trouby na 200 °C  a pečte ho, dokud nebude korpus zcela upečený. Přibližně 30 minut. Před koncem pečení zapíchněte do středu těsta špejli. Pokud bude po vytažení čistá, koláč vyjměte.

Do mísy nalámejte bílou čokoládu a zalijte ji smetanou na vaření. Následně ji vložte na 45 sekund do mikrovlnné trouby.

Do horkého koláče udělejte koncem tenké vařečky důlky, zalijte ho rozpuštěnou čokoládou a pomocí stěrky ji rozprostřete po celé ploše.

Nakonec koláč posypte nastrouhanou tmavou čokoládou a opět ji rozetřete pomocí stěrky. Nechte ho vychladnout, nakrájejte ho na kousky a servírujte ho.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: schnelle gerichte