Jednoduchý recept na nejlepší Vosí hnízda - postup přípravy
K vánočním svátkům patří i vosí hnízda, s kterými není příliš práce. Nepečené cukroví si získává své fanoušky čím dál více. I přesto, že k jeho přípravě nepotřebujete troubu, je velice chutné. Inspirujte se tímto jednoduchým receptem a oslňte svou rodinu dokonalými vosími úlky.
Ingredience
Krémová náplň
Nejprve se pusťte do přípravy těsta. Do mísy si nasypte najemno rozemleté dětské piškoty (150 g) spolu s jemně mletými vlašskými oříšky. Dále suroviny zasypte prosátým moučkovým cukrem, přidejte změklé máslo, kakaový prášek, jeden vaječný bílek a mléko. Vypracujte nejlépe rukama homogenní a hladké těsto. To zabalte do fólie a dejte chladit do lednice na 60 minut. Mezitím si připravte krémovou náplň z vaječného žloutku, másla, rumu a moučkového cukru. Všechny ingredience smíchejte v malé misce do hustější pasty.
K sestavování vosích hnízd budete potřebovat pravděpodobně speciální formičky, aby se vám vše dobře kompletovalo. Do jednotlivých formiček tedy vtiskněte prsty vychlazené těstíčko, pak do nich navrstvěte trochu krému a zaklopte dětským piškotem.
Takto byste měli vytvořit asi 25 kousků vosích úlků. Ty skladujte v krabici. Vhodným místem na jejich umístění je lednice. Pochutnat si můžete na tomto skvostném cukroví třeba s hrníčkem svařáku nebo grogu.
Přejeme dobrou chuť.