Karbanátky pečené v troubě - postup přípravy
Karbanátky z mletého masa jsou oblíbenou českou klasikou. Paní Andy Chudobová nám poskytla recept, v němž se nesmaží, ale pouze nasucho upečou v troubě.Na karbanátky
- mleté maso - 1 kg
- cibule - 2 ks
- vejce - 2 ks
- plnotučná hořčice - 2 lžíce
- sůl - dle chuti
- pepř - dle chuti
- česnek - dle chuti
- majoránka - dle chuti
- směs na mletá masa - dle chuti
- strouhanka nebo rohlík v mléce - dle potřeby
1.
KROK
Mleté maso dejte do mísy. Dvě menší cibule nakrájejte na drobné kostičky a přidejte je k masu spolu s vejci. Podle chuti vše osolte, opepřete, přidejte lisovaný česnek, majoránku, směs na mletá masa a dvě lžíce plnotučné hořčice. Vše pak zahustěte trochou strouhanky nebo starším vyždímaným rohlíkem namočeným v mléce.
2.
KROK
Plech vyložte pečicím papírem. Z masové směsi vytvarujte karbanátky a dejte je na papír. Troubu rozehřejte na 180 °C a pečte je 40 až 45 minut. Poté je servírujte s kaší nebo šťouchanými brambory přelitými šťávou, která se z karbanátků vypekla.
Galerie
124 lidí právě čte
Švýcarská roláda s jablky, smetanovým krémem a ořechy
30 minut
45 minut
Jednoduché křehké domácí sušenky
30 minut
45 minut
Pečená kuřecí stehna se zeleninou a omáčkou
30 minut
45 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
