Domů
Křupavý zelný salát s okurkou

Křupavý zelný salát s okurkou

Name: Křupavý zelný salát s okurkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 9019

Hodnocení: 272

ČAS PŘÍPRAVY
15 minut

ČAS VAŘENÍ
0 minut

NÁROČNOST
Snadná

Křupavý zelný salát s okurkou - postup přípravy

Jednoduchý zelný salát se hodí k jakémukoliv masitému jídlu, ale i jen tak na chuť, když cítíte potřebu sníst něco zdravého a lehkého. Syrové hlávkové zelí je totiž jedním z nejzdravějších druhů zeleniny.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Ingredience

Kuchař/ka Jitka Hemelíková

1. KROK

Hlávku zelí zbavte svrchních listů, které bývají tuhé a navíc se v nich koncentrují škodliviny z vody a půdy. Vnitřní světlé listy nakrájejte ostrým nožem na velmi tenké nudličky a vhoďte je do hluboké mísy.

2. KROK

Salátovou okurku omyjte, zbavte ji obou konců, rozkrojte ji napůl a nakrájejte ji na půlkulaté plátky, které přihoďte do mísy k zelí. Jarní cibulky nakrájejte na drobné kroužky a smíchejte je se zelím a okurkami. Kopr nasekejte najemno a přidejte ho do salátové mísy.

3. KROK

Na zeleninu nastříkejte šťávu z jednoho citrónu, podle chuti osolte a důkladně rukama promíchejte a zelí trochu promněte, aby zjemnilo svou strukturu. Hotový salát můžete ihned podávat.