Kuřecí kapsa se sýrem a zeleninovým salátem

Nejprve si připravte maso. Kuřecí prsa rozřízněte tak, abyste vytvořili širší plátek. Inspirovat se můžete postupem ve videu níže. 

Pláty masa z vnitřní strany ochuťte solí, pepřem a italskými bylinkami a odložte je bokem. Rajčata omyjte, odstraňte z nich stopky a nakrájejte je na plátky stejně, jako sýr a máslo. 

Poznámka: Trochu sýru si nechte bokem na závěrečné posypání masa.

Polovinu vnitřní strany plátu masa ingrediencemi naplňte. Nejprve do masa vložte máslo, na něj položte rajčata, ta zakryjte sýrem a náplň překryjte druhou polovinou masa. 

Poznámka: Postup opakujte u všech plátů mas.

Naplněné kuřecí kapsy se sýrem položte na plech vymazaný olejem, jejich povrch nařízněte na několika místech, pomažte je marinádou a pečte je v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut.

Poznámka: Marinádu připravíte smícháním soli, pepře, italských bylinek, sušeného česneku a rostlinného oleje.

Zatímco se maso peče, připravte si zeleninový salát. Chléb nakrájejte na malé kostičky, vložte je do pánve s rozpáleným olejem, osolte je a 2 minuty je smažte ze všech stran. 

Poté nakrájejte polovinu omytého čínského zelí nadrobno a vložte ho do mísy, ve které ho smíchejte s nadrobno nakrájenými rajčaty. Nahrubo nastrouhejte zbytek tvrdého sýra a posypte jím upečené maso, které pečte dalších 5–7 minut. 

Najemno nasekejte také kopr a vsypte ho do mísy k zelenině. V jiné misce si připravte zálivku. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a prolisovaným česnekem. Zálivku následně důkladně vmíchejte do nakrájené zeleniny, do které přidejte také osmažené kousky chleba.

Poznámka: Kuřecí kapsu se sýrem podávejte společně se salátem. Maso můžete ozdobit a servírovat s nasekaným koprem. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Kouzlo chuti