Přidat fotografiiKuřecí prsa zapečená se sýrem a slaninou - postup přípravy
Kuřecí maso je ideální pro rychlou přípravu rychlého teplého oběda nebo večeře po návratu z práce domů. A na jaký způsob bude kuřecí maso krásně propečené, ale zůstane šťavnaté? V kombinaci se sýrem a slaninou! Sýr dodá výjimečnou chuť, slanina provoní kuřecí maso a zajistí, aby se při pečení nevysušilo. Večeře bude raz dva hotová a rodina se bude oblizovat ještě dlouho poté, co bude pekáček prázdný!
Ingredience
Kuřecí prsa nakrájejte na 6 tenčích plátků a pomocí paličky na maso jemně naklepejte. Prolisujte česnek a potřete maso směsí soli, pepře a česneku.
Mozzarellu nakrájejte na kousky, případně použijte strouhanou, obdobně nastrouhejte druhý tvrdý sýr typu ementál, gouda nebo eidam. Sýry smíchejte a posypte jimi plátky masa, stočte je do ruličky a obalte pomocí plátků slaniny. Můžete přichytit pomocí párátka, aby rulička pevně držela pohromadě.
Vymažte zapékací misku olejem a položte masové rolky jednu vedle druhé. Zalijte vodou a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C na 25 minut. Asi v polovině pečení roládky otočte, aby se propekly také z druhé strany a pravidelně polévejte výpekem, maso se pak nevysuší a zůstane pěkně šťavnaté. Podávejte s vařenými bramborami nebo rýží, hodí se také pita chleba nebo opečená bagetka. V letních měsících doplňte zeleninovým salátem.
Do pekáčku můžete přidat také zeleninu, která se upeče spolu s kuřecím masem. Vhodné jsou baby mrkvičky, rajčata nebo papriky nakrájené na plátky. Originální chuť dodají čerstvé bylinky ze zahrádky, vhodné jsou bazalka, oregano, tymián nebo rozmarýn.
Facebook komentáře
Pro zobrazení, se přihlaste.