Domů
Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku

Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku

Name: Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 6673

Hodnocení: 201

i Zdroj fotografie: Jana Šulcová

ČAS PŘÍPRAVY
10 minut

ČAS VAŘENÍ
10 minut

NÁROČNOST
Snadná

Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku - postup přípravy

Toto je tak trochu jiný kuřecí řízek. Vlastně je jednodušší než ten klasický, protože z trojobalu zůstává jen vajíčkové těstíčko, výsledek je ale neuvěřitelně chutný. Zkuste tuto dobrotu jako stvořenou ke zlatavým bramborovým hranolkům podle receptu od paní Jany Šulcové.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Ingredience

Kuchař/ka Jitka Hemelíková

1. KROK

Kuřecí prsa očistěte a rozkrojte je podélně napůl. Jemně je rozklepejte a po obou stranách osolte, opepřete, posypejte sladkou paprikou, sušeným česnekem a trochou drceného kmínu.

2. KROK

Nivu nastrouhejte najemno, přidejte k ní dvě vejce a hladkou mouku v takovém množství, abyste získali homogenní a řidší těstíčko. V pánvi se silným dnem rozehřejte trochu sádla. Každý plátek masa obalte v těstíčku a vložte ho do rozpáleného sádla opéct po obou stranách dozlatova.

3. KROK

Kuřecí plátky po osmažení ihned podávejte spolu s bramborovými hranolky, tatarskou omáčkou a oblohou z čerstvé zeleniny.