Kuřecí s mrkví a vařenými bramborami

Nejprve oloupejte brambory a vařte je v osolené vodě 15–20 minut, doměkka. 

Tip: Chcete-li, aby se brambory uvařily co nejdříve, nakrájejte je na menší kousky.

Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky a vložte je do pánve s rozpáleným olejem, kde je ochuťte solí, pepřem, čubricou, kmínem a kořením Kuře pečené. Maso smažte 5–6 minut ze všech stran, dozlatova. 

Poznámka: Maso můžete ochutit jakýmkoliv kořením dle vlastní chuti. Můžete použít například také grilovací koření.

Po této době maso podlijte vodou a do pánve přidejte sójovou omáčku, worcestrovou omáčku a také trochu sladké chilli omáčky. Do směsi nakonec vsypte škrob a vmíchejte nasekanou petrželku. Pokrm vařte 2 minuty a odstavte ho z tepla.

Tip: Aby se ingredience lépe propojily, doporučujeme škrob nejprve rozmíchat v troše vody a poté jej vlít do směsi s masem.

Nyní připravte dušenou mrkev. Oloupejte ji, nakrájejte nadrobno a vložte ji do pánve s rozpuštěným máslem, kde ji osolte, opepřete a ochuťte mletým kmínem. 

Tip: Mrkev můžete, místo krájení, nastrouhat na jemném struhadle.

Mrkev 2 minuty smažte, poté ji podlijte vodou a pod pokličkou ji duste, na mírném ohni, 15 minut. Jakmile mrkev změkne, zahustěte ji lžičkou mouky rozpuštěné ve vodě, dochuťte ji cukrem, solí a pár kapkami citronové šťávy. 

Kuřecí s mrkví podávejte s vařenými bramborami. 

Tip: Brambory můžete ozdobit čerstvou petrželkou. Místo brambor můžete pokrm servírovat také s vařenou rýží. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.