Sekaná se sýrem a jarní cibulkou

ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
60 minut
NÁROČNOST
Snadná

Sekaná se sýrem a jarní cibulkou - postup přípravy

Sekanou nemusíte připravovat jen tradičně s majoránkou a česnekem, zajímavou variací na ni je i kombinace se sýrem a jarní cibulkou. Výbornou přílohou k ní jsou domácí hranolky.
1. KROK

Bílý chléb (lze použít i veku nebo rohlík), nakrájejte na kostky a v míse zalijte mlékem, aby se rozmočil. Dejte do druhé mísy mleté maso, nasekejte k němu hrst cibulky a přidejte najemno nastrouhaný tvrdý sýr. Poté dodejte rozmočený chléb, vejce, muškátový oříšek, osolte a opepřete. Směs promíchejte. Pokud je příliš řídká, přidejte 1 až 2 lžíce strouhanky.

2. KROK

Vymažte plech olejem. Na její dno dejte na větší kostičky nakrájenou cibuli. Z masa vytvarujte dvě šišky, položte je na cibuli a posypejte je koriandrem. Vložte plech do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 60 minut. Zhruba po 5 minutách pečení podlijte šišky šálkem vody.

3. KROK

Brambory nakrájejte na hranolky. Na pánvi rozpalte trochu oleje a dejte na něj hranolky smažit, dokud nebudou hezky křupavé a zlatavé. Dejte je okapat na papírovou utěrku, dle chuti osolte a podávejte jako přílohu k nakrájeným plátkům sekané.

4. KROK

Videopostup krok za krokem

Galerie

Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 248 hlasů
Nahlásit chybu
148 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt