Máslové sušenky s tvarohovou náplní - postup přípravy
Máslové sušenky s tvarohovou náplní jsou příjemně křupavé a skvěle se hodí ke kávě i čaji. Dezert je tak jednoduchý na přípravu, že se ho nemusí bát ani začínající kuchaři.
Těsto
Náplň
Na posypání
Mouku smíchejte se změklým máslem. V samostatné misce smíchejte vejce s jogurtem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Směs následně vmíchejte do mísy s moukou a máslem a vytvořte těsto.
Tip: Abyste předešli vzniku hrudek v těstu, mouku předem prosejte.
Těsto nechte 10 minut odpočívat a mezitím připravte náplň. Tvaroh smíchejte s cukrem a vytvořte hladkou směs.
Těsto rozdělte na 10 stejných částí, z kterých vytvořte bochánky. Z každého bochánku vyválejte plát o výšce 0,5 cm do tvaru elipsy. Ve středu plátu vytvořte otvory, pomocí brčka a jeden okraj bez otvorů pokryjte tvarohovou náplní.
Těsto následně zarolujte a odložte ho na plech, pokrytý pečicím papírem. Postup opakujte také u zbytku ingrediencí.
Tip: Aby těsto, s kterým zrovna nepracujete, nevysychalo, udržujte ho přikryté sáčkem, utěrkou nebo potravinovou fólií.
Sušenky s tvarohovou náplní pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut. Po vychladnutí je servírujte s kávou nebo čajem.
Tip: Než dezert zkonzumujete, uchovávejte ho ve vzduchotěsné nádobě, na chladném místě.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Готовим с Татьяной
