Mátové sušenky - postup přípravy
Vyrostlo vám na zahrádce mnoho máty peprné? Tak ji můžete z části zužitkovat k přípravě mátových sušenek. Tuto jemnou dobrotu se svěží chutí si zamilujete už po prvním soustu. A pak si sušenky budete péct zas a znova.
Ingredience
Začněte tím, že si omyjete vodou čerstvou mátu. Pak ze stonku oberte lístky a ty vložte do mixéru.
Zde je rozmělněte na jemnou pastu a tu přeneste do mísy. K mátové pastě následně přidejte vejce, měkké máslo, moučkový cukr.
Vše důkladně promíchejte metličkou anebo ručním mixérem.
Nakonec ještě vsypte kypřící prášek do pečiva, hladkou mouku a vypracujte homogenní vláčné těsto.
Z připraveného těsta vytvořte několik menších kuliček, které vyskládejte na plech s pečícím papírem.
Těsto pomocí dlaně mírně zploštěte a polotovary sušenek s mátou dejte péct do trouby na cca 15 minut při teplotě 180 °C.
Upečené sušenky s mátou peprnou vyjměte opatrně z trouby a po zchladnutí podávejte například s šálkem teplého mléka, s oblíbenou kávou anebo s čajem. Vhodné bude i kakao anebo horká čokoláda. Přejeme vám dobrou chuť.
Pokud budete chtít své sušenky s mátou vylepšit, můžete do těsta zakomponovat i kousky hořké, bílé anebo mléčné čokolády. Možné je hotové pečivo také polévat čokoládovou polevou. Z mátových sušenek rovněž vytvoříte nezvyklou a chutnou drobenku zelené barvy na celou řadu krémových zákusků. Stačí je pouze nadrtit najemno. Vše je tedy pouze na vaší fantazii a chutích.
