Mini palačinky s vanilkou a čokoládou - postup přípravy
Až budete chtít obohatit své snídaňové menu, připravte si mini palačinky s vanilkou a čokoládou. Pochoutka je ideální také jako roztomilý dezert k odpolední kávě nebo čaji.
Těsto
Zdobení
Mléko smíchejte se špetkou soli, cukrem, rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem.
Tip: Máslo rozpustíte během 2 minut v mikrovlnné troubě. Během rozpouštění ho aspoň jednou promíchejte.
Do směsi vešlehejte vejce a poté, co se ingredience propojí, přidejte směs mouky a kypřicího prášku do pečiva. Do těsta vmíchejte ocet a přikryjte ho potravinovou fólií.
Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, suché ingredience předem prosejte.
Těsto nechte 5 minut odpočívat a následně ho vlijte do dávkovací láhve nebo cukrářského sáčku. Na rozpálené pánvi vytvořte několik hromádek, které smažte 30 vteřin, z každé strany.
Mini palačinky podávejte s rozpuštěnou čokoládou, sirupem, medem nebo jinou oblíbenou polevou.
Poznámka: Čokoládu rozpustíte ve vodní lázni nebo mikrovlnce cca za 2 minuty.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: cooking kisy