Nakládané tvarůžky se sušenými rajčaty - postup přípravy
Pokud přemýšlíte, nad čím byste si pochutnali se svou rodinou nebo přáteli, máme pro vás skvělý tip. Nakládané tvarůžky podle receptu z Youtube kanálu Recepty bez brepty chutnají jedinečně.
Ingredience
Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky. Nakládaná rajčata vyjměte ze sklenice a nakrájejte je na menší kousky.
Poznámka: Olej z rajčat nevylévejte, budete jej potřebovat později.
V hrnci rozehřejte rostlinný olej a vmíchejte do něj chilli vločky, nové koření, bobkový list, pepř, sůl, olej z nakládaných rajčat a nasekaná rajčata s cibulí.
Ingredience promíchejte a zahřívejte je při teplotě 90 °C po dobu 10 minut. Poté nechte směs volně vychladnout a nakrájejte olomoucké tvarůžky na kousky.
Poznámka: Směs se nesmí smažit.
Tvarůžky vložte do mísy a smíchejte je s vychladlou směsí. Pokrmem naplňte sterilizovanou sklenici s víčkem a nechte odpočívat v chladu minimálně 7 dní.
Poznámka: Sterilizaci je nutné provést proto, aby nedošlo ke znehodnocení jejího obsahu bakteriemi.
Nakládané tvarůžky podávejte s oblíbeným pečivem.
Tip: Můžete z nich vytvořit také velmi chutný tvarůžkový tatarák.
Pokud hledáte inspiraci na zavařování, přidejte se do naší FB skupiny Sezónní recepty, zavařování.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Recepty bez brepty
