Nepečený malinový dort se šlehačkou

V misce smíchejte 2 balení malinové želatiny se 700 ml horké vody a směs pečlivě promíchejte. Poté do ní vmíchejte mražené maliny.

Dortovou formu o velikosti 18×28 cm vyložte alobalem nebo potravinářskou fólií a boky obložte celofánem. Poté do ní vyskládejte cukrářské piškoty.

Malinovou směs nalijte na cukrářské piškoty a poté formu přendejte do lednice. Vyndejte ji, až želé zcela ztuhne.

Do menší misky nalijte 100 ml horké vody a přidejte do ní želatinový prášek. Směs pečlivě promíchejte a nechte ji chvíli odpočívat a chladnout.

Ve velké misce smíchejte smetanu ke šlehání s moučkovým cukrem a lžičkou vanilkové pasty či extraktu. Šlehejte, dokud směs zcela nezhoustne.

Do želatiny přidejte jednu velkou lžíci šlehačky a směs promíchejte. Poté ji vlijte do mísy se šlehačkou a pečlivě ji vmíchejte.

Formu vyjměte z lednice a na ztuhlé malinové želé navrstvěte šlehačku. Urovnejte ji a povrch posypte rozdrobenými bílkovými pusinkami a plátky mandlí.

Dort vložte zpět do lednice a nechte ho ztuhnout. Poté ho nakrájejte na kostky a servírujte. Jako ozdobu můžete zvolit lístky čerstvé máty či meduňky.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Mąż przy garach