Nóbl řezy - postup přípravy
Opravdu luxusní dezert plný krému a čokolády můžete připravit podle receptu, který nám poskytla paní Dagmar Kazdová. Hodí se jak jen tak ke kávě, tak i ke slavnostním příležitostem.Na těsto
- vejce - 2 ks
- cukr - 150 g
- máslo - 60 g
- olej - 5 lžic
- kakao - 30 g
- mléko - 250 ml
- polohrubá mouka - 200 g
- prášek do pečiva - 1 ks
Na náplň
- mléko - 700 ml
- kokosový pudink - 2 balíčky
- máslo - 250 g
- moučkový cukr - 100 g
- vanilkový cukr - 1 ks
- Koka sušenky - 1 a půl balení
- rum - dle potřeby
Na polevu
Utřete spolu vejce, změklé máslo, cukr a olej. Pak přidejte kakao, vlažné mléko, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Vše vymíchejte do těsta. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech, případně ho vyložte pečicím papírem. Vložte ho do předehřáté trouby na 180 °C a pečte, dokud se těsto nepřestane lepit na špejli.
V 700 ml mléka uvařte za stálého míchání 2 kokosové pudinky a nechte vychladnout. Lze použít i vanilkový. Rozmixujte máslo, cukr a vanilkový cukr. Potom vmíchejte vychladlou pudinkovou kaši a vše vyšlehejte do hladkého krému.
Polovinu krému natřete na korpus. Poté postupně namáčejte koko sušenky v rumu a udělejte na krému vrstvu sušenek. Na ní dejte druhou polovinu krému. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu na vaření a poté v ní nechte rozpustit máslo. Polevu nalijte na vršek dezertu, nastrouhejte na ni dvě Koko tyčinky a nechte v lednici ztuhnout.
45 minut
30 minut
45 minut
30 minut
45 minut
30 minut
