Pikantní masová směs s domácími bramboráky

Vepřové maso nakrájejte na nudličky a dochuťte jej solí a pepřem. V pánvi rozpalte sádlo a maso na něm zprudka orestujte. 

Tip: Vepřové maso můžete nahradit kuřecím masem. S vepřovým masem je směs ale o něco výraznější.

Jakmile je maso orestováno, přidejte do pánve lečo a kečup. Vše promíchejte, přikryjte pokličkou a duste doměkka. Na závěr přidejte chilli podle toho, jak moc pikantní jídla preferujete. 

Tip: Místo kečupu můžete přidat protlak, který není tak chuťově výrazný a jídlu dodá jemnější a sladší chuť.

Nyní si připravte bramboráky. Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Přidejte hladkou mouku, strouhanku, vejce, majoránku, kmín, a utřený česnek s mlékem. Vše zamíchejte. 

Na pánvi si rozehřejte olej a pomocí naběračky těsto pomalu na pánev vlévejte tak, abyste vytvořili malá kolečka. Smažte tak dlouho, aby nebyly bramboráky syrové. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.