Plněná kuřecí kapsa s americkými bramborami

Kuřecí prsa naklepejte na tenčí plátky, opepřete je a ochuťte solí. 

Tip: Kuřecí maso naklepávejte přes sáček, který zmírní riziko poškození masa a zabrání odstřikování šťávy z masa do okolí.

Na každý plátek masa položte šunku a do jejího středu umístěte nivu. Okraje masa přeložte k sobě, aby vznikla kapsa a uchyťte je párátkem. Stejný postup opakujte také u ostatních kousků masa. 

Připravte si tři mísy. Do jedné vsypte mouku, do druhé vyšlehaná vejce a do třetí nasypte strouhanku. Maso obalte postupně v každé z ingrediencí a odložte jej bokem. Nyní si připravte přílohu.

Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte je na čtvrtky. Vložte je do mísy a smíchejte je s grilovacím kořením, kari, drceným kmínem, solí a zalijte je olejem. Brambory rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě na 250 °C po dobu 30 minut. 

Poznámka: Brambory pečte na maximální výkon. Má-li vaše trouba maximální teplotu 220 °C, zvolte tuto teplotu.

Zatímco se americké brambory pečou, osmažte si kuřecí kapsy a následně je podávejte s upečenou přílohou.

Poznámka: Kapsy smažte na mírném plameni z každé strany po dobu cca 10 minut, aby se uvnitř pořádně propekly. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Vaření s Jančou