Plněné Oreo kuličky s čokoládou - postup přípravy
V předvánočním shonu nemá mnoho lidí času nazbyt, a pokud patříte k nim, tento recept vám ušetří čas i nervy. Plněné Oreo kuličky si rychle oblíbí celá rodina.
Plněné Oreo kuličky s čokoládou jsou přesně ten druh vánoční dobroty, kterou zvládnete připravit i v tom největším shonu – a přesto sklidíte obdiv, jako byste strávili hodiny v kuchyni. Jsou jednoduché, efektní, čokoládové a navíc s překvapením uvnitř. Ideální, když chcete potěšit rodinu, návštěvu nebo si jen tak uzobnout něco sladkého ke kávě.
Tento recept je důkazem, že i z moderních surovin, jako jsou sušenky Oreo, se dá vytvořit cukroví, které má šmrnc a zároveň zapadne mezi tradiční vánoční kousky. Kuličky jsou měkké, vláčné, s jemným krémovým středem a čokoládovou polevou, která dodá slavnostní vzhled. A když je navrch ozdobíte bílou čokoládou nebo cukrovým zdobením, vypadají jako malé jedlé ozdoby.
Inspirace pro tento recept pochází z americké kuchyně, kde se Oreo sušenky používají v nejrůznějších dezertech – od cheesecaků přes zmrzliny až po právě tyto nepečené kuličky. V posledních letech si ale našly cestu i do českých domácností, kde se staly oblíbenou alternativou k tradičnímu cukroví. A není divu – jsou rychlé, chutné a vypadají skvěle.
A co variace? Místo klasických Oreo sušenek můžete použít jejich čokoládovou nebo vanilkovou verzi. Náplň lze ochutit kapkou likéru, mátovým extraktem nebo třeba arašídovým máslem. Polevu můžete obměnit podle chuti – hořká, mléčná, bílá, nebo klidně barevná. A zdobení? Fantazii se meze nekladou – perličky, třpytky, kokos nebo drcené oříšky.
Plněné Oreo kuličky s čokoládou jsou zkrátka sladkost, která potěší oko i jazyk. Jsou rychlé, efektní a ideální pro všechny, kdo chtějí mít na stole něco výjimečného – i když zrovna nemají času nazbyt.
Základ
Poleva
Zdobení
Oreo sušenky zbavte náplně a rozmixujte je na jemný prášek. Ten smíchejte s čokoládovým sirupem a mlékem.
Tip: Místo sirupu můžete použít čokoládovou pomazánku, například Nutellu.
Z ingrediencí vytvořte těsto, které rozdělte na 8 stejně velkých kousků. Na 8 částí rozdělte i náplň, kterou jste ze sušenek na začátku vyjmuli.
Z každého kousku náplně udělejte kuličku, kterou do Oreo těsta zabalte. Vzniklé cukroví následně vložte na 5 minut do lednice a nechte ho ztuhnout.
Mezitím rozpusťte tmavou čokoládu ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě a nechte ji chvíli chladnout. Plněné Oreo kuličky v čokoládě obalte a vraťte je do lednice na 30 minut.
Poté, co poleva na kuličkách ztuhne, pochoutku ozdobte rozpuštěnou bílou čokoládou a cukrářským zdobením.
Tip: Aplikaci bílé čokolády vám usnadní cukrářský sáček.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: The Terrace Kitchen

