Rajčatový salátek s paprikovou omáčkou - postup přípravy
Při vysokých teplotách, jaké v létě bývají, nemá většina lidí chuť na těžké omáčky a teplá jídla, raději tedy upřednostní lehkou svačinu v podobě salátku. A tento doopravdy stojí za vyzkoušení, už jen díky své originální receptuře, která se jen tak někde nevidí.
Ingredience
Rozkrojte papriku napůl a zbavte ji stopky a jádřince. Nakrájejte ji na menší plátky a dejte ji do mixéru. Přidejte k ní oloupané stroužky česneku a společně vše rozmixujte dohladka. Výslednou směs přelijte do misky a přidejte k ní sůl, cukr krystal, mletou sladkou papriku a mletý černý pepř. Vše promíchejte.
Rajčata nakrájejte na půlměsíce a dejte je do větší mísy, ve které budete tvořit salát. Přidejte k nim rozmixovanou papriku. Kopr nasekejte najemno a přidejte ho do mísy. Zakápněte salát rostlinným olejem a dejte salát na hodinu do lednice. Sezamová semínka nasypejte na suchou pánev a za stálého míchání je mírně opražte cca na minutu. Přisypejte semínka do mísy se salátem, promíchejte a můžete ho podávat, dobrou chuť!
