Rychlá nakládaná rajčata s bylinkami - postup přípravy
Pochutnejte si na šťavnaté pochoutce s výraznou chutí sezónní zeleniny, kterou si můžete užívat po celý rok. Rychlá nakládaná rajčata připravíte bez větší námahy.
Základ
Pesto
Nálev
Koriandr s petrželkou rozmixujte dohladka, společně s česnekem, chilli papričkou a paprikou.
Poznámka: Před mixováním z papriky odstraňte semeník.
Polovinou množství pesta pokryjte dna obou sklenic a na něj vyskládejte omytá rajčata, rozkrojená na poloviny, která zakryjte zbytkem pesta.
Poznámka: Ingredience jsou určeny k naplnění 2 sklenic o objemu 1500 ml.
Nyní připravte nálev. V hrnci smíchejte vodu se solí, cukrem a směs vařte 3 minuty. Nálev rozlijte do sklenic, zakryjte je volně víčky a nechte je 15 minut odpočívat. Poté do každé sklenice nalijte 3 lžíce octa a pevně je uzavřete.
Rychlá nakládaná rajčata nechte zcela vychladnout, dnem vzhůru a poté je skladujte na tmavém a chladném místě. Po otevření sklenice rajčata uchovávejte v lednici.
Pokud hledáte inspiraci na zavařování, přidejte se do naší FB skupiny Sezónní recepty, zavařování.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Sav.Kov.V.O.
