Skořicové hvězdičky s mletými ořechy

Skořicové hvězdičky s mletými ořechy jsou přesně to cukroví, které vám provoní celý byt a vykouzlí tu pravou sváteční náladu. Jsou jemné, voňavé, krásně vypadají a chutnají jako Vánoce. A co je na nich nejlepší? Nejsou složité, zvládne je každý, a přitom působí jako malý dárek na talířku.

Tohle je cukroví, které si zamilujete nejen kvůli chuti, ale i kvůli atmosféře, kterou kolem sebe vytváří. Když se pečou, voní skořicí, ořechy a cukrem – a najednou máte pocit, že Vánoce jsou opravdu tady. Hvězdičky vypadají kouzelně, jako by spadly z nebe přímo na plech, a když je ozdobíte polevou, jsou jako zasněžené.

Recept má kořeny v německé tradici, kde se podobné cukroví peče pod názvem „Zimtsterne“. Tam jsou hvězdičky naprostou klasikou – pečou se bez mouky, jen z ořechů, cukru a bílků, a podávají se ke kávě nebo svařenému vínu. U nás si je lidé upravili po svém, přidali lískové ořechy, trochu vanilky nebo citronové kůry, a vznikla verze, která je stejně krásná, ale ještě o kousek víc domácí.

A pokud si s nimi chcete trochu pohrát, možností je spousta. Do těsta můžete přidat pomerančovou kůru, kapku rumu nebo vanilkový extrakt. Polevu můžete obarvit přírodně – třeba šťávou z červené řepy nebo kurkumou – a vytvořit barevné hvězdičky, které potěší i děti. A pokud máte rádi kontrasty, zkuste je máčet v hořké čokoládě nebo posypat jedlými třpytkami.

Skořicové hvězdičky s mletými ořechy jsou zkrátka cukroví, které potěší. Jsou krásné, voňavé a připravené s láskou – přesně tak, jak to má být, když doma voní skořice, cukr a sváteční pohoda.