Špenátové muffiny s brambory a sýrem - postup přípravy
Špenátové muffiny jsou originální slanou pochoutkou, která zaujme chutí i výživovou hodnotou. Skvěle se hodí ke svačince, jako předkrm, slaný dezert i lehká večeře.
Základ
Na vymazání
Na posypání
Oloupané brambory nakrájejte na kostičky, které smažte na pánvi s rozpáleným olejem 1–2 minuty. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, směs osolte, opepřete a pokračujte ve smažení další 2 minuty.
Do směsi vmíchejte omytý, nasekaný špenát a po dalších 2 minutách smetanový sýr. Ingredience promíchejte, přidejte smetanu a po minutě směs přendejte do mísy, kde ji smíchejte s rozšlehanými vejci, ochucenými solí a pepřem.
K zelenině vmíchejte škrob a směs rozprostřete do formy na muffiny.
Poznámka: Formu předem vymažte rostlinným olejem.
Špenátové muffiny pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut. Poté je pokryjte nastrouhaným sýrem a pokračujte v pečení ještě 10 minut.
Tip: Muffiny se špenátem můžete servírovat se zeleninovou omáčkou, jejíž přípravu si můžete prohlédnout níže ve videu, nebo s jiným oblíbeným dipem.
Pokud rádi pečete, přidejte se do naší FB skupiny Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: kartoffel rezepte
