Nejprve si připravte dochucovací omáčky. Začněte tou s kečupem. V menším rendlíku si smíchejte sladký kečup, cukr, sójovou omáčku, med, mletou červenou papriku, pastu z červeného pepře, lisovaný česnek a vše svařte na středním plamenu.

Poté hotovou omáčku přeneste do misky a nechte zchladnout. Druhý dip si připravíte obdobně. V menším hrnci svařte saké, česnek, sójovou omáčku, krupicový cukr, vodu a med. Hotovou omáčku rovněž přelijte do misky.

Ochucování kuřecích prsou

Dále si nakrájejte kuřecí prsa na tenčí filety a ty ochuťte v míse solí, mletým pepřem, sladkou mletou paprikou. Také k ingrediencím vsypte kukuřičný škrob, hladkou mouku a vše přelijte mlékem. Nyní si k ruce vezměte mělčí misku a do ní vsypte suroviny k obalování masa, tj. sůl, mouku a škrob.

Obalování kuřecích kousků, jejich smažení a servírování

V další fázi začněte kuřecí kousky obalovat v moučné směsi. Poté maso smažte ze všech stran dozlatova v rozpáleném slunečnicovém oleji. Před servírováním nechte kuřecí prsa okapat na papírových utěrkách.