Sváteční rohlíčky s ořechy a vanilkou - postup přípravy
Pokud pátráte po receptu na vánoční cukroví, které jste zatím nepřipravovali, možná vám přijde vhod jednoduchý recept na rohlíčky s ořechy. Rohlíčky jsou lahodné, křupavé a upečete je za pouhých 15 minut.
Těsto
Náplň
Mouku vsypte do mísy a smíchejte ji se solí a vanilinem. Do směsi přidejte změklé máslo a pomocí rukou jej spojte s ostatními ingrediencemi.
Do suché směsi přidejte smetanu s vaječným žloutkem, mísu přikryjte potravinovou fólií a těsto vložte na 10–15 minut do lednice.
V míse smíchejte vaječný bílek, cukr a vanilkový cukr. Z těchto ingrediencí vyšlehejte krém, do kterého přimíchejte mleté vlašské ořechy.
Vychlazené těsto rozdělte na 4 stejné části, z nichž každou vyválejte na tenký plát. Z každého plátu vykrojte rádýlkem 8 trojúhelníčku. Na každý trojúhelníček dejte lžíci ořechové náplně a zarolujte jej.
Hotové rohlíčky s ořechy dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut.
Po upečení každý z rohlíčků obalte v moučkovém cukru a podávejte.
Tip: Moučkový cukr můžete vsypat do sáčku, do kterého vždy vhoďte jeden rohlíček, který pak velmi jednoduše obalíte ze všech stran.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Ellen’s Kitchen
