Těstoviny se sýrovou omáčkou a houbami

Do pánve vlijte mléko s vodou a tekutinu přiveďte k varu. Asi po 3 minutách do pánve přidejte těstoviny, které ochuťte solí, pepřem, kari kořením a mletou sladkou paprikou.

Ingredience zamíchejte a vařte 7 minut, pod pokličkou. Mezitím smažte v jiné pánvi, na rozpáleném oleji, nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem po dobu 2–3 minut. 

Po této době k ingrediencím přidejte na plátky nakrájené žampiony a vše smažte 4–5 minut. 

Poznámka: Z žampionů předem odstraňte nožičky.

Po 7 minutách do těstovin vmíchejte máslo, pánev zakryjte a pokračujte ve vaření další 2–4 minuty, do změknutí těstovin. Směs s žampiony ochuťte solí, pepřem, mletou sladkou paprikou, chilli kousky, ingredience zamíchejte a smažte ještě 1–2 minuty. 

Do pánve s těstovinami vložte plátky čedaru, které nechte rozpustit a asi po minutě pánev zakryjte, odstavte z tepla a nechte ji odpočívat 2–3 minuty. 

Těstoviny se sýrovou omáčkou a houbami servírujte samostatně, ale můžete k nim přidat také maso. Skvěle se hodí vepřová krkovička nebo kuřecí steak. 

Tip: Každou porci posypte trochou sušené bazalky.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Nur’un Yemek Tarifleri 2