Vepřové kotlety na medu a česneku - postup přípravy
Z vepřových kotlet lze na jedné pánvi uvařit vynikající pokrm vhodný jako oběd nebo večeře. S masem se skvěle snoubí chuť koření, česneku a medu.
Ingredience
Vepřové kotlety osušte papírovými utěrkami. Smíchejte sůl, pepř, sušený česnek a rozmarýn a touto směsí okořeňte kotlety z obou stran.
Na pánev dejte 2 lžíce oleje a opečte na něm kotlety zhruba 5 až 7 minut z každé strany. Nezapomeňte i na boky masa. Poté ho vyjměte z pánve.
Na pánev, kde jste smažili maso, dejte rozpustit máslo a na něj pak nasekaný česnek. Restujte ho po dobu 30 sekund. Poté přilijte kuřecí vývar, med a jablečný ocet.
Jakmile směs začne vřít, vraťte maso na pánev a pomalu smažte, dokud se šťáva nezredukuje. Během této doby ho obraťte, stačí 1–2krát. Na závěr ho posypejte nakrájenou jarní cibulkou a můžete servírovat.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
