Domácí česneková pasta na 2 způsoby

1. způsob

Oloupaný česnek rozmixujte dohladka, přidejte k němu sůl s citronovou šťávou, olivovým olejem a pokračujte v mixování, dokud se ingredience nepropojí.

Česnekovou pastu vložte do skleněné nádoby, její povrch zalijte lžící olivového oleje, uzavřete ji a skladujte ve vzduchotěsné nádobě, v lednici. 

Tip: Nádobu sterilizujte, aby nedošlo ke znehodnocení pasty bakteriemi.

 2. způsob

Oloupané stroužky česneku rozmixujte dohladka, přidejte k nim nasekaný kopr s olejem, jablečným octem, solí a pokračujte v mixování. 

Jakmile se ingredience propojí, domácí česnekovou pastu s koprem vložte do sklenice, zalijte její povrch olivovým olejem, sklenici uzavřete skladujte v lednici. 

Tip: Oba druhy česnekové pasty lze zmrazit.

Pokud hledáte inspiraci na zavařování, přidejte se do naší FB skupiny Sezónní recepty, zavařování.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Вкуснейшн с Lana ilanavi