Vláčná Lotus bábovka s kokosem

Bábovka je stálice českých kuchyní. Každý ji zná, každý ji někdy pekl, každý má svou oblíbenou. Ale tahle verze je jiná — vláčná, jemná, s exotickým nádechem díky kokosovému mléku a neodolatelnou chutí Lotus sušenek. Je to dezert, který se hodí ke kávě, jako sladká snídaně nebo jako milé pohoštění pro návštěvu. A co je nejlepší — zvládnete ho připravit bez složitého pečení, za pár minut práce a s jistotou, že se po něm jen zapráší.

Lotus sušenky, původem z Belgie, si získaly srdce milovníků sladkého po celém světě. Jejich karamelová chuť a jemná křupavost se skvěle hodí nejen k čaji, ale i jako ingredience do dezertů. V kombinaci s kokosovým mlékem vzniká bábovka, která má šmrnc, je vláčná a přitom ne příliš sladká. Kokos dodá lehkost, Lotus sušenky zase hloubku chuti — dohromady tvoří harmonii, která potěší i náročnější jazýčky.

Podobné recepty se objevují v moderních kuchařkách i na sociálních sítích. Bábovky s přídavkem sušenek, čokolády nebo ořechů jsou oblíbené pro svou jednoduchost a variabilitu. Tahle verze je navíc skvělá pro ty, kteří chtějí zkusit něco nového. A právě to dělá z Lotus bábovky s kokosem ideální dezert — je jiná, ale přitom důvěrně známá.

A co variace? Místo kokosového mléka můžete použít mandlové nebo klasické mléko, do těsta přidat kousky hořké čokolády, pomerančovou kůru nebo špetku skořice. Lotus sušenky lze nahradit jinými karamelovými nebo máslovými sušenkami, případně je doplnit o lžičku Lotus krému. Výsledek bude pokaždé trochu jiný, ale vždycky dobrý.

Vláčná Lotus bábovka s kokosem není jen další recept. Je to malá radost, která voní dálkami, chutná jako domácí pohoda a připomíná, že i obyčejná bábovka může být neobyčejně dobrá.