Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Makové kuličky s ořechy a kokosem

3,7
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 20 minut
čas vaření Vaření: 50 minut

Makové kuličky s ořechy a kokosem - postup přípravy

Připravte si tradiční vánoční cukroví originálním způsobem, který zvládnou i začínající kuchaři. Makové kuličky s ořechy a kokosem skvěle doplňuje lahodná čokoláda.

Makové kuličky s ořechy a kokosem jsou přesně to cukroví, které vás zahřeje na duši. Jemné, vláčné, voňavé po máku a čokoládě, obalené v křupavých ořeších nebo kokosu – prostě malá radost, která se krásně hodí na vánoční stůl. A co je na nich nejlepší? Zvládne je úplně každý, i ten, kdo peče jen jednou za rok.

Tohle je recept, který spojuje tradici s nápadem. Mák má v české kuchyni dlouhou historii – od buchet přes koláče až po slavnostní dezerty. Ale tady dostává úplně nový kabátek. Kuličky jsou měkké, čokoládové, s příjemnou strukturou díky sušenkám, a když se obalí v ořeších nebo kokosu, vznikne cukroví, které nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá.

Makové dobroty se objevují i v jiných zemích – třeba v Rakousku, Maďarsku nebo Polsku. Ale právě forma kuliček je typicky česká. Je praktická, rychlá a ideální i pro společné pečení s dětmi. Navíc se dají snadno přizpůsobit – můžete je obalit, ozdobit, naplnit nebo jen tak nechat, jak jsou.

A co variace? Místo hořké čokolády zkuste mléčnou nebo bílou. Do těsta můžete přidat pomerančovou kůru, kapku rumu nebo vanilkový extrakt. Obalit je lze v pistáciích, mletých mandlích nebo třeba v barevném cukru. A pokud chcete cukroví bez lepku, stačí sáhnout po bezlepkových sušenkách – chuť zůstane stejně skvělá.

Makové kuličky s ořechy a kokosem jsou zkrátka cukroví, které potěší každého. Jsou jednoduché, efektní a hlavně – připravené s láskou. A právě o tom jsou Vánoce.

Ingredience pro:
1 plech
+ -
Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Vejce vyšlehejte s klasickým i vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte zakysanou smetanu, jogurt, studené mléko a olej. 

Tip: Chcete-li, můžete do těsta přidat lžíci rumu nebo rumové aroma. 

2. KROK

V samostatné míse smíchejte mák se solí, kypřicím práškem do pečiva a ingredience vmíchejte do vaječné směsi. 

Poznámka: Kypřicí prášek můžete nahradit jedlou sodou.

3. KROK

Vzniklé těsto rozprostřete do formy na pečení vymazané olejem a pečte ho v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 40–45 minut. Poté ho nechte vychladnout a natrhejte ho na menší kousky. 

4. KROK

Ve vodní lázni nechte rozpustit hořkou čokoládu, kterou smíchejte s vychladlým korpusem. K ingrediencím přidejte mleté sušenky a vše důkladně promíchejte.  

Tip: Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkové sušenky. 

5. KROK

Vzniklé těsto na kuličky zakryjte potravinovou fólií a vložte ho na 1 hodinu do lednice. Můžete ho klidně chladit i celou noc. 

6. KROK

Poté z těsta odebírejte množství o velikosti 1 lžíce, z kterého vytvořte kuličku. Cukroví střídavě obalte v kokosu a mletých pražených lískových ořeších. 

Tip: Na obalení můžete použít i mandle nebo jiné oblíbené ořechy.

7. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

8. KROK

Videopostup krok za krokem

9. KROK

Zdroj receptu: Sašina Kuhinja

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů