Párečky v županu z kynutého těsta - postup přípravy
Připravte pro své hosty jedinečné pohoštění, které z vašeho stolu zmizí za pár minut. Párečky v županu jsou jedinečnou kombinací aromatické uzeniny a jemného těsta.
Základ
Na potření
Teplé mléko smíchejte se sušeným droždím a lžičkou cukru. Směs zakryjte a nechte ji reagovat 10 minut. V samostatné míse smíchejte mouku se sušeným mlékem, vejcem a změklým máslem.
Přidejte kvásek a těsto hněťte 20 minut. Poté z něj vytvořte bochánek, který zakryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
Tip: Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte více mouky.
Těsto znovu prohněťte a rozdělte ho na 7 stejných kusů. Z každého z nich vytvořte váleček o šířce 2 cm, který omotejte kolem jednoho z párků. Postup opakujte, dokud budete mít ingredience.
Párečky v županu vyskládejte na plech, vyložený pečicím papírem a nechte je kynut ještě 30 minut. Poté je potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut, do zlatohněda.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Floury Kitchen
