Švýcarský salát se šunkou a sýrem

Švýcarský salát se šunkou a sýrem je taková klasika, která nikdy nezklame. Je to jednoduchý pokrm, který vypadá skvěle na talíři a zároveň krásně chutná – kombinace šunky, sýra, čerstvé papriky a nakládaných okurek v jemném jogurtovém dresinku je svěží, lehká a plná chuti. Hodí se na rychlou večeři, ale i na slavnostní stůl, kde zaujme barevností a vyvážeností chutí.

Salát má své kořeny ve střední Evropě, kde se podobné kombinace masa, sýra a zeleniny připravovaly pro domácí i slavnostní příležitosti. Dnes si ho lze obměnit téměř neomezeně – jogurt můžete nahradit zakysanou smetanou, přidat bylinky, vejce nebo trochu opečených ořechů. Sýr je možné střídat podle chuti – od eidamu po gruyère – a šunku zase nahradit třeba uzeným lososem či vegetariánskou variantou.

Výhodou švýcarského salátu je, že se připravuje rychle a dá se servírovat hned, nebo jej nechat vychladit, což ještě zvýrazní jeho chutě. Díky vrstvení ingrediencí vypadá slavnostně a esteticky, přitom je praktický a vydatný. Je to přesně ten typ pokrmu, který potěší rodinu i hosty, zůstává klasickou stálicí domácí kuchyně a nikdy neomrzí.