Asijský okurkový salát s mrkví a chilli - postup přípravy
Asijský okurkový salát je pikantní, osvěžující a plný rozmanitých chutí. Je ideální, jako lehká svačinka, ale můžete ho servírovat také jako přílohu k masovým pokrmům.
Ingredience
Okraje okurek odřízněte a zbytek zeleniny nakrájejte na proužky, které smíchejte s nakrájenou jarní cibulkou a najemno nastrouhanou oloupanou mrkví. Nakonec přidejte nadrobno nakrájený česnek.
Do rendlíku s rozpáleným olejem vsypte mletou sladkou papriku s chilli a solí a směs smíchejte se zeleninou v míse. Do salátu přidejte ocet se sójovou omáčkou a vše zamíchejte.
Tip: Do salátu můžete použít jablečný i obyčejný 9% ocet.
Salát přikryjte potravinovou fólií a vložte ho na 1 hodinu do lednice. Poté ho servírujte samostatně, s pečivem nebo jako přílohu k masovým pokrmům.
Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук