Domů
Hermelínový salát se zeleninou

Hermelínový salát se zeleninou

Name: Hermelínový salát se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 9917

Hodnocení: 298

i Zdroj fotografie: Romana Staňová

ČAS PŘÍPRAVY
15 minut

ČAS VAŘENÍ
10 minut

NÁROČNOST
Snadná

Hermelínový salát se zeleninou - postup přípravy

Domácí hermelínový salát podle receptu od paní Romany Staňové je chutnou alternativou k produktům kupovaným v lahůdkách. Je neuvěřitelně lahodný a čerstvá zelenina ve složení vytváří příjemně svěží a křupavý chuťový kontrast, který oceníte při běžné večeři, ale i při slavnostnějších příležitostech – je totiž skvělý na chlebíčky a jednohubky.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Ingredience

Kuchař/ka Jitka Hemelíková

1. KROK

Vajíčka nechte vařit v hrnci s vodou od bodu varu asi 10 minut, aby žloutek úplně ztuhl. Poté je zchlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostičky, případně nahrubo nastrouhejte.

2. KROK

Hermelíny nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte je ke strouhaným vajíčkům natvrdo. Pórek, ředkvičku a zelenou papriku nakrájejte nadrobno a vše smíchejte dohromady.

3. KROK

Směs osolte a opepřete, přidejte trochu tatarské omáčky, majonézy nebo zakysané smetany a pečlivě promíchejte, aby se všechny suroviny propojily. Hotový salát podávejte s čerstvým či opečeným pečivem, případně jej použijte jako pomazánku na obložené chlebíčky či jednohubky.