Semínkové krekry s česnekem a bylinkami

Semínkové krekry s česnekem a bylinkami jsou přesně ten typ mlsání, u kterého máte dobrý pocit hned ze dvou důvodů – skvěle chutnají a zároveň víte, co v nich je. Křupavé, voňavé a syté, ideální ke kávě, vínu i jen tak do ruky, když vás přepadne chuť na něco slaného. Navíc krásně provoní celý byt a rychle si na nich vytvoříte malou závislost, protože jedna porce většinou rozhodně nestačí.

Podobné semínkové krekry mají původ v moderní domácí kuchyni, která se inspiruje zdravějším stravováním a návratem k jednoduchým surovinám. Semínka se v kuchyních používají už po staletí, ale teprve v posledních letech se začala objevovat v podobě domácích krekrů jako alternativa ke kupovaným slaným snackům. Jejich výhodou je nejen vysoký obsah vlákniny a zdravých tuků, ale také dlouhá trvanlivost, díky které se hodí mít je vždy po ruce.

Velkou předností tohoto receptu je jeho variabilita. Základ ze semínek můžete pokaždé ochutit trochu jinak – kromě česneku a bylinek se skvěle hodí i chilli, paprika, sušená cibule nebo třeba rozmarýn. Krekry jsou výborné samotné, s pomazánkami, hummusem nebo jako doplněk k polévkám a salátům. Hodí se na běžné zobání, ale klidně i jako pohoštění pro návštěvu, kdy málokdo uvěří, že jde o domácí a vlastně tak jednoduchou záležitost.