Rychlá obrácená meruňková roláda - postup přípravy
Díky tomuto receptu upečete dezert rovnou s náplní a ušetříte spoustu času. Rychlá obrácená meruňková roláda je dokonalým pohoštěním pro návštěvu.
Náplň
Těsto
Na posypání
Vypeckované meruňky rozkrojte na poloviny, které vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem řezy nahoru. Pokračujte s přípravou těsta.
Vejce vyšlehejte s klasickým i vanilkovým cukrem a špetkou soli. Jakmile vznikne světlá pěna, vmíchejte do ní směs mouky s jedlou sodou.
Tip: Jedlou sodu můžete nahradit lžičkou kypřicího prášku do pečiva. Suché ingredience předem prosejte, aby se v těstu nevytvořily hrudky.
Těstem pokryjte ovoce na plechu a dezert pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10–12 minut. Upečený moučník překlopte na čistý pečicí papír a ten použitý z něj sejměte.
Těsto zarolujte tak, aby ovoce bylo uvnitř a vzniklou roládu posypte moučkovým cukrem. Rychlou obrácenou meruňkovou roládu servírujte až po vychladnutí, aby byla lépe stravitelná.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Кухня с Секретом !!!
