Nepečený dort Snickers s pudinkovým krémem a arašídy - postup přípravy
Milovníci čokoládové tyčinky Snickers, pozor! Máme něco přesně pro vás. Lahodné nepečené řezy s pudinkem, čokoládou a arašídy jsou této legendární tyčince velmi podobné. S jistotou vyvolají obdivné pohledy vašich strávníků a spustí lavinu žádostí o recept. Zda se o něj podělíte, anebo si jeho tajemství podržíte pro sebe, to už necháme čistě na vás. Rozhodně ho ale musíte vyzkoušet.
Ingredience
Poleva
Do kastrůlku vložte čtyři vaječné žloutky a metličkou je rozšlehejte do pěny. Přidejte krystalový a vanilkový cukr a dále míchejte, dokud se sladké krystalky nerozpustí. V mikrovlnné troubě nebo na kamnech zahřejte mléko tak, aby bylo velmi horké, ale nevařilo se.
Tím pak zalijte rozšlehané oslazené žloutky a za stálého míchání vařte, dokud směs nezačne sama od sebe houstnout. Pak odstavte z kamen, přidejte kousek másla, zamíchejte a nechte lehce zchladnout.
Do vhodné nádoby s vyššími stěnami a plochým dnem nalijte pár lžic pudinkového krému a rozložte na něj vrstvu čokoládových sušenek.
Na řadu přijde vrstva vařeného kondenzovaného mléka, pak pudink.
Když toto patro dokončíte, vyskládejte další patro sušenek, na ně opět kondenzované mléko a pudinkový krém. Tímto způsobem pokračujte dále, dokud vám nedojdou suroviny, přičemž poslední vrstvu by měl tvořit pudink.
Nyní připravte polevu. Do kastrůlku nasypejte cukr, přidejte mléko, kakaový prášek a máslo. Přidejte lžíce kakaový prášek a máslo, postavte na sporák a zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a všechny přísady se nesmísí do jednolité hmoty. Tou zalijte celý povrch dortu.
Zasypejte ho praženými arašídy a ozdobte mřížkou z kondenzovaného mléka.
Celý dort Snickers vložte do ledničky a nechte ho vychladit a ztuhnout. Poté už stačí jen naporcovat na menší kousky a s velkou chutí podávat.