Bramborový salát s rukolou a sýrem Feta

Neoloupané brambory očistěte a vložte je do hrnce se studenou vodou, ve které je vařte pod pokličkou 20 minut. Zatímco se brambory vaří, připravte zeleninu. 

Poznámka: Vodu v hrnci můžete mírně osolit. Není to ale nutné.

Jarní cibulku nakrájejte nadrobno a vložte ji do mísy, kde ji smíchejte s nakrájenými cherry rajčaty a olivami. Na kousky nakrájejte také sýr Feta. Poté připravte dresink. 

V menší misce smíchejte prolisovaný česnek, olej, ocet, sůl a pepř. Následně sceďte uvařené brambory a i se slupkou je nakrájejte na menší kusy, které vložte do větší mísy, kde je smíchejte s nakrájenou zeleninou, sýrem Feta a omytou nasekanou rukolou.

Salát zalijte připraveným dresinkem, důkladně zamíchejte a můžete servírovat. 

Tip: Salát chutná skvěle také vychlazený. V takovém případě vložte salát před podáváním aspoň na 30 minut do lednice.

Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Tak lahodné!