Těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem - postup přípravy
Parné léto ovlivňuje životy všech, a i když máte hlad, je někdy vcelku těžké se přesvědčit ke snědku teplého pokrmu s přílohou. Proto je tento těstovinový salát s kuřecím masem ideálním řešením.
Maso
Dále
Dresink
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a dochuťte je solí, česnekem, bylinkami, mletým černým pepřem a mletou sladkou paprikou. Poté k nim přilijte olivový olej a promíchejte je, nechejte je odležet na 30 minut. Těstoviny dejte do vody a uvařte je na skus. Hotové je sceďte a přilijte k nim olivový olej, poté je promíchejte a nechejte vychladnout.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno, totéž proveďte s jablky, které pokapete citronovou šťávou. Petrželku nasekejte nadrobno, rajčata nakrájejte na poloviny a salát na menší kousky. Do vysoké nádoby dejte jogurt, worcesterovou omáčku, bílý ocet, cukr, sůl, mletý černý pepř, granulovaný česnek, olivový olej, mleté oregano a sušený tymián. Prošlehejte zálivku metličkou.
Na pánvi rozpalte rostlinný olej a osmažte na něm kuřecí kousky. Těstoviny dejte do mísy, ve které budete tvořit salát. Přidejte k nim červenou cibuli, jablko, petrželku a dresink. Důkladně vše promíchejte. Poté do směsi dodejte nakrájené salátové listy, rajčátka a znovu míchejte. Nakonec přidejte kuřecí kousky, opět promíchejte a přisypejte strouhaný parmezán. Poté máte hotovo a můžete salát podávat, dobrou chuť!
