Cuketová nádivka s uzeninou a česnekem

Nadrobno nakrájejte oloupanou cibuli, šunkový salám a najemno nasekejte petrželku. 

Poznámka: Místo šunkového salámů můžete použít gothaj nebo uzené maso a další uzeniny dle vlastní chuti.

Následně nakrájejte rohlík na malé kousky a omyté cukety nastrouhejte na hrubém struhadle. 

Poznámka: Před strouháním z cuket odřežte jejich okraje. Pokud jsou cukety velké a obsahují mnoho zrn, vnitřek vydlabejte dle potřeby.

Do nastrouhaných cuket vmíchejte vejce, směs osolte, opepřete, přidejte do ní prolisovaný česnek, hladkou mouku, rohlík a cibuli s uzeninou. Ingredience důkladně promíchejte a vytvořte těsto. 

Poznámka: Pokud jsou cukety příliš vodnaté, přidejte více mouky. Snahou je docílit husté směsi, s kterou se vám bude dobře pracovat.

Zapékací mísu vymažte olejem, vysypte ji moukou a rovnoměrně do ní rozprostřete připravené těsto.

Tip: K vymazání zapékací mísy nepoužívejte máslo, jelikož obsahuje vodu a pokrm by se mohl během pečení připalovat.

Cuketovou nádivku pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–45 minut. 

Poznámka: Doba pečení je závislá na výkonnosti vaší trouby. Pokrm by měl být upečený dozlatova.

Nádivku servírujte nakrájenou na kousky. Můžete ho podávat s kečupem, tatarkou nebo jiným oblíbeným dipem a čerstvým pečivem. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem