Cuketové karbanátky s česnekem a majoránkou

Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte ji a deset minut počkejte, než pustí všechnu vodu. Rukama vodu z cukety důkladně vymačkejte. Pokud je cuketa opravdu velká, vydlabejte ji a použijte jen okolní dužinu.

K nastrouhané cuketě přidejte vejce, sůl a také prolisovaný česnek. Cibuli nakrájejte nadrobno a spolu s na malé kostičky nakrájenou slaninou ji přidejte k cuketě. Směs ochuťte drceným kmínem, pepřem a také majoránkou.  

Do těsta přidejte mouku spolu se strouhankou a vymíchejte kompaktní těsto. Z hotového těsta vytvořte karbanátky a smažte je z obou stran na rozpáleném oleji. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.  

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem