Domácí houstičky z máslového těsta - postup přípravy
Křupavé domácí housky jdou upéci i z těsta, ve kterém je jako tuk použité máslo, a jsou vynikající. Recept na ně nám poskytla paní Petra Pospíchalová.Ingredience
1.
KROK
Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte lžící mouky a zamíchejte. Počkejte, až začne pracovat kvásek. Do mísy dejte mouku, sůl, přilijte kvásek, rozpuštěné máslo a přidejte vejce. Robotem nebo rukou vypracujte hladké nelepivé těsto. Pak mísu přikryjte a nechte těsto asi hodinu kynout.
2.
KROK
Těsto rozdělte na 12 částí, udělejte z nich 3 dlouhé válečky a upleťte z nich housky. Dejte je na plech vyložený pečicím papírem a potřete je slanou vodou. Můžete je také posypat semínky nebo sýrem.
3.
KROK
Vložte plech do předem vyhřáté trouby na 170 °C a pečte housky, dokud nebudou krásně zlatavé. Jsou skvělé i druhý nebo třetí den po upečení.
Galerie
52 lidí právě čte
2 originální techniky barvení velikonočních vajíček
60 minut
30 minut
Šunkovo-sýrový věnec s rajčatovou salsou
60 minut
30 minut
Holandská sekaná
60 minut
30 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
