Jablkový závin s ořechy - postup přípravy
Tento jablkový závin je úplně jednoduchý a přitom exceluje neobyčejně jemnou a lahodnou chutí, za níž stojí jogurt přidaný do těsta, který mu propůjčí nevídanou vláčnost. Vyzkoušejte recept od paní Nadi Hajžmanové.Ingredience
- hladká mouka - 500 g
- bílý jogurt - 170 g
- máslo nebo tuk na pečení - 1 ks + na potření před pečením
- strouhanka - dle potřeby
- jablka - dle potřeba
- rozinky - dle chuti
- vlašské ořechy - dle chuti
- skořicový cukr - dle chuti
- vanilkový cukr - dle chuti (volielné)
- kokos - dle chuti (volitelné)
- rozpuštěné máslo - na potření
Máslo vyšlehejte spolu s jogurtem na hladký krém a postupně do něho zapracujte hladkou mouku. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do fólie a vložte ho na 30 minut do lednice odležet.
Odpočinuté těsto rozdělte na tři stejně velké díly. Každý z nich vyválejte na obdélníkovou placku. Jablka oloupejte, zbavte je jadřince a nastrouhejte je nahrubo. Vyválenou placku posypejte strouhankou a rozprostřete na ni část nastrouhaných jablek, která posypejte rozinkami, skořicovým cukrem a jemně namletými ořechy. Pokud chcete, můžete přidat také vanilkový cukr nebo třeba strouhaný kokos.
Plát stočte do pevné rolády, kterou přemístěte na plech pokrytý pečicím papírem a celý její povrch potřete rozpuštěným máslem. Stejným způsobem pak zpracujte i zbylé dva kusy těsta. Plech se záviny vložte do trouby rozehřáté na teplotu 180 °C a nechte je péct po dobu kolem 20 minut.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
45 minut
20 minut
45 minut
20 minut
45 minut
20 minut
