Dort „Klášterní dům“ přinese do vašeho domova úžasnou chuť a netradiční vzhled - postup přípravy
Říká se mu sice „Klášterní dům“, ale připomínat vám také může stan nebo pyramidu. Jedná se o velmi tradiční dort z křehkého těsta a višní, který se skvěle hodí pro každou rodinnou oslavu. Nejen, že úžasně chutná, ale také krásně vypadá.
Těsto
Krém
Náplň
Připravte si těsto. Do hluboké mísy vložte máslo s cukrem a vyšlehejte ho do krémové konzistence. Přidejte zakysanou smetanu a prošlehejte. Postupně přidejte mouku a vytvořte hladké těsto. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky, než je uvedeno výše. Těsto by nemělo být příliš měkké, ale ani velmi tvrdé.
Těsto rozdělte na 15 dílů a vytvarujte z něj kuličky. Vložte je na talíř, zakryjte potravinářskou fólií a vložte na 30 minut do lednice.
Vezměte čerstvé třešně nebo rozmrazte mražené třešně a slijte šťávu. Vychladlé těsto po jednom rozválejte na obdélníky a doprostřed každého vyskládejte v jedné řadě připravené třešně. Těsto zabalte do ruličky s třešněmi uvnitř.
Vložte všechny ruličky na plech vyložený pečicím papírem a vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte po dobu 17-18 minut, dokud nebudou nádherně zlaté. Přesuňte je na mřížku a nechte vychladnout.
Nyní připravte krém. Vyšlehejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem.
Nakonec celý dort sestavte. Na talíř položte 5 tyčinek. Bohatě namažte připraveným krémem ze smetany. Poté položte 4 tyčinky a znovu namažte. Poté položte 3, 2 a 1 tyčinky, abyste získali pyramidu. Vždy jednotlivé vrstvy namažte. Nakonec zbylým krémem zalijte celý dezert a vložte přes noc do lednice. Ráno ho můžete posypat nastrouhanou čokoládou, aby vypadal a chutnal ještě lépe. Přejeme dobrou chuť!
