Drožďové knedlíčky do polévky

i Zdroj fotografie: Jaroslava Slavíková
ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
6 minut
NÁROČNOST
Snadná

Drožďové knedlíčky do polévky - postup přípravy

Drožďové knedlíčky v polévce jsou vítanou změnou, ale také řešením pro všechny, kteří ty klasické z jater nemají rádi. Vyzkoušejte je podle snadného receptu od paní Jaroslavy Slavíkové, určitě si je oblíbíte.
1. KROK

Oloupanou cibuli nasekejte najemno. V pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje nebo jiného tuku a nechte na něm cibulku zesklovatět. Do pánve k cibuli rozdrobte čtyři kostky čerstvého droždí a nechte je vysmahnout do tuku, aby začaly vonět. Směs pak odstavte ze sporáku a nechte zchladnout.

2. KROK

Do zchladlé směsi cibule, tuku a droždí vyklepněte jedno vajíčko, přidejte česnekovou pastu nebo podle chuti pár stroužků česneku utřených se solí, směs opepřete, přidejte jemně nasekanou čerstvou petrželku (anebo trochu sušené) a vše podle potřeby zahustěte strouhankou a propracujte, abyste získali soudržnou hmotu.

3. KROK

V hrnci přiveďte k varu vodu s masoxem, případně vývar. Z připraveného drožďového těsta zformujte kuličky (mělo by jich vyjít něco kolem 60 ks), vhazujte je do vroucí vody a nechte je vařit asi 6 minut.

4. KROK

Drožďové knedlíčky pak buďto vhoďte přímo do hrnce s hotovou polévkou, anebo je rozpočítejte do talířů a polévkou je jen přelijte. Skvěle se hodí ke všem vývarovým polévkám.

Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 549 hlasů
Nahlásit chybu
110 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt